仕事は芸術だ！

ナーベーラー　&　ゴーヤー　登場！

沖縄食堂島菜では、昨日からメニューにナーベーラーチャンプルーとゴーヤーチャンプルーが追加されました。
毎年GW前、ちょっと早いですが、素材の味が生きてくる旬の季節に合わせての登場です。

ナーベーラーちゃんぷるー　680円
ゴーヤーちゃんぷるー　　　 680円

ナーベーラーちゃんぷるーは、ナーベーラーの甘みと味噌のコクの組み合わせが絶妙です。三枚肉、豆腐、ニラ、ニンジンを加えて、ちょい薄味でヘルシーに仕上げました。

ゴーヤーちゃんぷるーもよろしく！
でも、太陽がまだ足りないせいか、苦味がまだ薄い感じ。苦味がお好みの方は、もう少し太陽の力が強まるのをお待ちください。

ぜひ一度、ご賞味ください。