仕事は芸術だ！

写真は、沖縄食堂島菜の提携農家の福寿農園の長さ５０ｍのビニールハウスです。
これが今現在、５棟立っており、今後これを2､30棟まで増やしていく予定です。

ビニールハウス内にスプリンクターも設置（写真は工事中）されており、水かけも自動で行われます。
構想では、苗を植えたら水は自動でかけられるため、収穫までハウスを空ける必要がない。よって虫も侵入せず、農薬を必要もない。ということになります。

以前から同じ発想のもとに大小のハウスを作っておりましたが、大では密封性が足りず、農薬が必要。小では水かけが面倒ということもあり、今回は人がちょうど入れる中型での挑戦です。

今回は、バッチリいけそうな雰囲気です。

また、人も設備（大型冷蔵庫も入れる）も充実してきているので、今年の秋には大増産体制が整うと思われます。その際には、島菜で直販するだけではさばき切れなくなりますので、ワンオアエイトの駐車場に軽トラで乗り付けて、毎日定時に販売するようになる予定です。

以上、たまには会社のことで・・・・
福寿農園近況報告でした。